खाने के बाद लोग वाहवाही किए बगैर नहीं रह पाएंगे: लजीज व्यंजनों में से एक है पालक पनीर, यहां जानिए बनाने का आसान तरीका
Delicious Food : शाकाहारी व्यंजन में सबसे बेहतरीन खाने वाली चीजों में से एक है पालक पनीर। यह एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो पनीर, पालक, और मसालों से बनाया जाता है।
आइए आपको बताते हैं आज इसकी सरल रेसिपी। यह रेसिपी आपको एक स्वादिष्ट और सेहतमंद पालक पनीर बनाने में मदद करेगी।
सामग्री
250 ग्राम पनीर, कटा हुआ
1 कप पालक, बारीक कटा हुआ
2 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
2 मध्यम टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 बड़े चम्मच मक्खन या तेल
बनाने की विधि
पालक को उबाल लें और मिक्सर में पीस लें।
पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में मक्खन या तेल गरम करें, प्याज और टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला पाउडर डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
पालक का पेस्ट डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
पनीर डालें और नमक डालकर मिलाएं।
2-3 मिनट तक पकाएं और गरमागरम परोसें।
वहीं, शाकाहारी व्यंजन में कई स्वादिष्ट और पौष्टिक अन्य विकल्प भी हैं। यहां कुछ लोकप्रिय और बेहतरीन शाकाहारी व्यंजन हैं-:
चना मसाला: चने की दाल और मसालों से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन।
साग आलू: आलू और पालक से बना एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन।
मटर पनीर: मटर और पनीर से बना एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन।
राजमा मसाला: राजमा और मसालों से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन।
गोबी मंचूरियन: गोबी और मंचूरियन सॉस से बना एक लोकप्रिय चीनी-भारतीय व्यंजन।
पनीर टिक्का मसाला: पनीर और मसालों से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन।
बैंगन भरता: बैंगन और मसालों से बना एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन।
दाल मखनी: दाल और मक्खन से बना एक लोकप्रिय पंजाबी व्यंजन।
वेजिटेबल बिरयानी: विभिन्न सब्जियों और मसालों से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन।
इनके अलावा भी कई अन्य स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी व्यंजन हैं जो आपको पसंद आ सकते हैं।
